
В книге Чумак — Холодильные установки описаны холодильные установки, применяемые в различных отраслях народного хозяйства. Рассмотрены производственные, распределительные и транспортные холодильники, камеры храпения охлажденных и замороженных продуктов. Второе издание книги Чумак — Холодильные установки дополнено материалами о процессах тепло- и влагообме-на, аэро- и гидродинамики, протекающих в охлаждающих системах. Книга Чумак ...




