Зайцев — Холодильная техника В учебнике Зайцев — Холодильная техника изложены термодинамические основы производства искусственного холода, устройство и принцип действия холодильных машин и теплообменных аппаратов, которые широко применяются в рыбной промышленности. В книге освещаются вопросы проектировании и эксплуатации холодильных установок, рассмотрены вопросы применения искусственного и естественного холода, а также основные ...

В новом учебном плане для студентов, обучающихся по специальности «Теплогазоснабжение и вентиляция», в самостоятельные дисциплины выделены курсы «Отопление», «Вентиляция», «Кондиционирование воздуха и холодоснабжение». Ранее в учебном плане эти курсы составляли одну дисциплину. Настоящий учебник написан впервые в соответствии с новой учебной программой дисциплины «Кондиционирование воздуха и холодоснабженке». Указанное изменение учебного ...